MACHUCA
BODEGA
Somos una bodega boutique de los valles templados de la provincia de Jujuy, más precisamente, La Ovejería en Monterrico. Producimos vino de parcela de la más alta calidad
HISTORIA VITIVINICOLA
"Siempre se vuelve a las raíces"
Una forma de expresar las particularidades de nuestra tierra, del clima, el trabajo y, las personas que trabajan en ella, la historia y nuestras raíces significa darle valor a nuestros antepasados, reconocerlos, agradecerles todo lo que nos transmitieron: el amor a la familia, al trabajo, a la tierra. Valorar el esfuerzo, y tener la seguridad que, de este modo, siempre llega la recompensa.
Adamo Monti (1901-1963) llega a Argentina desde Mosummano Treme, provincia de Pistoia, Italia, a principio de los años 20'. Al poco tiempo de llegar a San Salvador de Jujuy entabla amistad con otros italianos que se encontraban en la zona y se entera que en una finca cercana de la ciudad de El Carmen necesitan gente idónea en el cultivo de Vid, por lo que se anota, ya que su familia en Italia trabajaba con viñedos.
Hoy con varios años de experiencia a nuestras espaldas, hemos querido rescatar, de la mano de Cintia y Gonzalo, la vitivinicultura con la que empezaron nuestros antepasados. Para aquel entonces, en los años 30 y 40, eran varias las familias que trabajaban las vides y dada una crisis económica importante en el sector, el Estado intervino en la industria a través de políticas reguladoras, dictaminando que el cultivo de la vid sería para la zona del Cuyo, cerrándose así las bodegas de esta zona de la Argentina.
Reflotamos esa pasión por el buen vino en la nueva generación Machuca logrando cultivar una hectárea y media de merlot, malbec, cabernet franc y pinot noir.
Reflotamos esa pasión por el buen vino en la nueva generación Machuca logrando cultivar una hectárea y media de merlot, malbec, cabernet franc y pinot noir.
BODEGA BOUTIQUE
Vinos jujeños de exportación
Un proyecto que iniciamos hace poco con la idea de diversificarnos y aprender un mundo nuevo para nosotros homenajeando también a nuestros ancestros que iniciaron sus actividades agropecuarias con las vides. Hoy en Finca Machuca contamos con una hectárea y media de uva y tenemos plantadas Malbec, Cabernet Franc, Merlot y Pinot Noir.
Gonzalo MachucaGerente Operativo
Productor agropecuario. Enérgico, emprendedor, entusiasta, comprometido.
Martin OlarteEncargado de campo. Área de tabaco y vid
Hace 14 años que forma parte de la empresa.
Cintia MachucaGerente Administrativa
Lic. en Psicología, el cable a tierra, conservadora, persistente y constante.
Pablo GuerreroSommelier Oficial
Sommelier y Lic. Turismo
Actualmente contamos con 1600 botellas de vinos jóvenes: un blend 30% Merlot y 70% Cabernet Franc, una línea solo Malbec, más la de Pinot Noir. Orgullosos podemos decir que su nombre B1F representa a la calidad máxima de la hoja de tabaco, siendo este cultivo una tradición de la familia de mediados de S.XX y que representó la actividad principal de Jujuy durante mucho tiempo. Un nombre que representa nuestras raíces, una hoja que guarda en su forma y color la historia de nuestra familia.
VITIVINICULTURA
Vino jujeño
Volar alto. Diversificarse. Arriesgarse y tener la esperanza de cosechar. Y descorchar un buen vino que pueda disfrutarse no sólo en la Argentina sino en cualquier parte del mundo. Por ese motivo estamos trabajando en el diseño de lo que será nuestra bodega. Inspirándonos en esas viejas estufas de tabaco que tanto dicen de nosotros y de nuestra historia, y que darán lugar a nuestra cava..
Un lugar original y a la vez conservador. Porque somos conscientes que esas primeras rocas que albergaron las cosechas de tabaco son la piedra angular de nuestra familia.
Un lugar original y a la vez conservador. Porque somos conscientes que esas primeras rocas que albergaron las cosechas de tabaco son la piedra angular de nuestra familia.
